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Jan 16, 21 · 酱牛肉好吃，还得再配个蘸料：5勺生抽1勺米醋4瓣蒜末的量辣椒油香菜末鸡粉 香喷喷的酱牛肉做好了，要点总结： 1，牛腱子浸泡去血水，一是去腥，二是颜色好看 2，炒制的酱料不可少，按照比例来，味道更醇香，颜色也漂亮酱牛肉的做法 1 将牛肉切成10厘米见方的块洗净，在凉水中浸泡2小时以上去掉里面的血水，最好多换几次水 2 将牛肉放入沸水中煮5分钟捞出，用凉水冲洗拔凉，捞出备用 3 取一干净的深锅放入大约能没Feb 22, 18 · 酱牛肉的做法1前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩2将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。
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酱牛肉的做法高压锅-Jul 10, 18 · 锅中加入适量冷水，将切好的牛肉放进锅中，加入适量料酒，几片姜片，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。 查看剩余1张图 4/6牛肉酱的做法大全 黄豆牛肉酱 sunshinewinnie 牛肉酱 心曲之旅 香辣牛肉酱 酸辣土豆丝 香辣牛肉酱 给宝贝做的饭 牛肉酱 狼之舞 芝麻牛肉酱 nuomama522 香辣牛肉酱 gaopingzhao 香辣牛肉酱 美姐姐的
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酱牛肉炒饭的做法 作者admin1024 时间 来源 大众养生网 大众养生网 我要分享酱牛肉的做法大全_酱牛肉的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片_专题_美食天下 918 人 收藏 微信 QQ好友 新浪微博 酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的做法大图制作步骤,1、牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。 2、继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然 菜谱 大全
酱牛肉的做法三 材料：牛腱子肉1000g、辅料茶叶2小勺、八角2个、桂皮5g、老抽1大勺、盐适量、糖1大勺、白酒适量、香叶适量、花椒适量、葱25g、姜25g 。 做法：牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，过程中要更换几次水直到没有血渗出。Dec 11, 13 · 酱牛肉的做法介绍 卤牛肉颜色酱红，光亮明亮，切成片后维持详细经久不散，横切面呈豆沙红，肌肉中的小量羊筋微黄而全透明。 咸淡适中，酥嫩可口，是大家理想化的人间美味。 下列便是 酱牛肉做法 详细介绍。 主要材料：生牛肉100KG。 辅科：干黄酱10KGMar 31, · 酱牛肉的做法二： 1、把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。ps小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2、锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。
正宗酱牛肉的做法 牛腱 、 大葱段 、 姜片 、 茴香 、 香叶 、 八角 、 冰糖 、 肉蔻 、 桂皮 、 干辣椒段 、 花椒 、 干黄酱 、 甜面酱 、 海鲜酱油 、 料酒 综合评分 （ 275 做过） 娘娘TV 酱牛肉 (好吃！ ！ 简单！ ！ 扔锅直接煮！Apr 14, · 7腌好的酱牛肉我们给紧一下。锅中放入适量凉水，放入酱牛肉和碗中的酱料一起煮，开锅后约煮50分钟左右。 8紧好的牛肉取出备用。下面制作酱汤。锅中放入少量的油，加入适量的白糖。 9待糖如图溶化后。 10烹入料酒。1 做法十一牛肉洗净过水沥干牛肉切几大块。 洗净锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱 (葱切段)、牛肉 、大火肉和所有佐料烧开，开锅转小火60分钟 (期间要翻滚牛腱容易糊锅用筷子能穿透牛肉熟了)取出牛肉，待凉切成薄片便供食用。
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牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。 如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。 一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。 也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在正宗酱牛肉的做法 去下载 下载需先安装客户端 客户端特权 3倍流畅播放 免费蓝光 极速下载 icon/18px/phonegrey 手机看 正宗酱牛肉的做法 当前播放至 0000 扫一扫 手机继续看 iPhone客户端 iPad客户端 Android客户端酱牛肉的做法最正宗的步骤 如何做酱牛肉 原 浏览 2、牛腱子洗净，放入盘中备用，葱姜切大片、蒜切丁。
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Feb 11, 21 · 牛年到，年夜饭的餐桌上，牛肉类的菜肴肯定少不了，其中"酱牛肉"应该是家家户户必备的一道菜肴。想吃酱牛肉，除了在市场买现成的，自己在家做也非常简单，而且味道和口感并不比外卖的酱牛肉差。 很多朋友都以为酱牛肉的做法很复杂，需要十几种甚至几十种的香料，所以在家里很多会做Sep 25, 08 · 酱牛肉 用料： 牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根 做法： 1。小高姐酱牛肉 肉酥 筋软 味道香 三酱牛肉的秘诀 1415万播放 · 16弹幕 61万 33万 69万 29万
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May 23, · 做法： 第一步：首先把牛腱子肉（3斤左右）清洗干净， 再用清水泡4个小时左右，泡出里面的血水，这就是第一泡，第二泡就是用黄豆酱油再泡一晚上，这样牛肉更入味。 我做的时候比较着急吃，没有用黄豆酱油泡，清水锅里加入姜片和料酒去腥，再把牛肉放进去焯一下水去除多余的血水，把水煮开后再煮三五分钟就可以。 第二步：牛肉焯好水后把它捞出来，另起锅酱牛肉最正宗的做法三 材料： 牛肉2斤、香菇56朵、红枣4个、干红辣椒2个、香菜带根1根、东北大酱56勺、 海鲜 酱油56勺、老抽1勺。自制牛肉酱的做法 1 准备以下食材， 2 把牛肉盐水泡洗干净，切碎丁，花生米，山药，香菇都是切丁 3 锅里比平时炒菜的油要多些 4 将花生米放热油里炒出香味快熟的时候放入白芝麻翻炒，最小火炒制，最小火炒出来的又香又脆，大火炒出来的当时脆，放进牛肉酱里时间一久就不脆了
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酱牛肉的做法 1 准备调料 2 牛肉洗净，清水多泡几个小时，中间多换几次水 3 锅中加入足够的水，加入老抽或者红烧酱油 4 加入料酒 5 加蚝油 6 加入葱，姜，蒜，桂皮，香叶，花椒粒，甜面酱 7 加入盐 8 加入牛肉 9酱牛肉的做法 主料 ：牛腱子1250克 香料 ：八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个 调料 ：黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克 1 准备好主要食材，牛腱我选的是前腱 ( 里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃1、水要一次性放足，中间无需加凉水，否则肉质口感较柴； 2、打出血沫无需捞出过凉水，那样不易入味； 3、如果想快可以在调好味道后用高压锅压制，但浸泡入味过程不能省略； 4、切牛肉时要逆的纹理切，这样才不塞牙； 5、煮好的汤可以放凉后捞出各材料，放入保鲜袋冰箱冷冻保存成老汤。
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